Glutamina: benefícios,usos e Efeitos colaterais

A glutamina é um aminoácido importante com muitas funções no corpo.

É um bloco de construção de proteínas e parte crítica do sistema imunológico.

Além disso, a glutamina tem um papel especial na saúde intestinal.

Seu corpo produz naturalmente esse aminoácido, e também é encontrado em muitos alimentos. No entanto, você pode não ter certeza se precisa de glutamina extra de suplementos para obter uma saúde ideal.

Este artigo explica por que a glutamina é importante e discute os benefícios e a segurança dos suplementos de glutamina.

O que é Glutamina ?

A glutamina é um aminoácido. Aminoácidos são moléculas que desempenham muitos papéis no corpo.

Seu principal objetivo é servir como blocos de construção de proteínas.

As proteínas são cruciais para os órgãos. Eles também têm outras funções, como transportar substâncias no sangue e combater vírus e bactérias prejudiciais 

Como muitos outros aminoácidos, ele existe em duas formas diferentes: L-glutamina e D-glutamina.

Eles são quase idênticos, mas têm um arranjo molecular ligeiramente diferente

A forma encontrada em alimentos e suplementos é a L-glutamina. Alguns suplementos a listam como L-glutamina, mas outros simplesmente usam o termo mais amplo glutamina.

Enquanto a L-glutamina é usada para produzir proteínas e desempenhar outras funções, a D-glutamina parece ser relativamente sem importância nos organismos vivos

L-glutamina pode ser produzida naturalmente em seu corpo. De fato, é o aminoácido mais abundante no sangue e em outros fluidos corporais

No entanto, há momentos em que as necessidades de glutamina do seu corpo são maiores do que a capacidade de produzi-lo

Portanto, é considerado um aminoácido condicionalmente essencial, o que significa que deve ser obtido da dieta sob certas condições, como lesão ou doença 

Além disso, a glutamina é uma molécula importante para o sistema imunológico e a saúde intestinal

RESUMO

A glutamina é um aminoácido importante. L-glutamina é a forma encontrada em alimentos, suplementos e no corpo humano. Faz parte das proteínas do seu corpo e está envolvido na função imunológica e na saúde intestinal.

É encontrado em muitos alimentos

A glutamina é encontrada naturalmente em uma variedade de alimentos. Estima-se que uma dieta típica contenha 3 a 6 gramas por dia, mas isso pode variar de acordo com sua dieta específica

As maiores quantidades são encontradas em produtos de origem animal devido ao seu alto teor de proteínas.

No entanto, alguns alimentos à base de plantas têm uma porcentagem maior em suas proteínas.

Um estudo usou técnicas avançadas de laboratório para determinar a quantidade de L-glutamina encontrada em vários alimentos 

A seguir, são apresentadas as porcentagens de proteína composta de L-glutamina em cada alimento:

  • Ovos : 4,4% (0,6 g por 100 g de ovos)
  • Carne bovina : 4,8% (1,2 g por 100 g de carne bovina)
  • Leite desnatado : 8,1% (0,3 g por 100 g de leite)
  • Tofu : 9,1% (0,6 g por 100 g de tofu)
  • Arroz branco : 11,1% (0,3 g por 100 g de arroz)
  • Milho : 16,2% (0,4 g por 100 g de milho)

Embora algumas fontes vegetais, como arroz branco e milho, possuam uma grande porcentagem de proteína composta de glutamina, elas apresentam um conteúdo de proteína bastante baixo no geral

Assim, a carne e outros produtos de origem animal são as maneiras mais simples de obter grandes quantidades.

Infelizmente, o conteúdo exato de glutamina de muitos alimentos específicos não foi estudado.

No entanto, como a glutamina é uma parte necessária das proteínas, praticamente qualquer alimento que contenha proteínas conterá um pouco de glutamina.

Concentrar- se em obter proteína suficiente em sua dieta geral é uma maneira fácil de aumentar potencialmente a quantidade de glutamina que você está consumindo.

RESUMO

Quase todos os alimentos que contenham proteínas contêm glutamina, mas as quantidades variam. Alimentos de origem animal são boas fontes devido ao seu conteúdo de proteínas. A ingestão de proteínas suficientes em sua dieta pode garantir que você esteja recebendo o suficiente.

Escritor: Hugo Rocha